Quercetin
Wussten Sie, welchen Zusammenhang Eichen mit unserer Gesundheit haben? Sauerstoff ist zwar ein wichtiger Faktor, aber nicht der einzige. Quercetin spielt ebenfalls eine Rolle. Der Name Quercetin stammt vom lateinischen Wort „Quercus“, einer Eichenart.
Quercetin wird auch als „Königin der Flavonoide“ bezeichnet, da es zu den am besten erforschten Flavonoiden zählt. Laut der USDA-Datenbank ist es in Obst (insbesondere Beeren), Gemüse (wie Grünkohl und Zwiebeln), Kräutern (wie Dill und Koriander), Samen (wie Buchweizen) und Tee enthalten (1). Die individuelle Quercetinaufnahme hängt stark von der Ernährung ab; die durchschnittliche Aufnahme liegt zwischen 20 mg und über 50 mg pro Tag (2).
Sie fragen sich, was es mit dem ganzen Trubel um Quercetin auf sich hat? Nun, Hunderte von wissenschaftlichen Studien berichten über seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile, also schauen wir uns das mal genauer an!
Ein Fresser für alternde Zellen
Seneszente Zellen sind Zellen, die ihre Teilung eingestellt haben, entweder aufgrund ihres Alters oder aufgrund von Schäden. Sie gelten heute als Kennzeichen des Alterns, da sie die Funktion des umliegenden Gewebes beeinträchtigen können. Neuere Studien an Zellen ( in vitro ) und Tieren ( in vivo ) deuten darauf hin, dass Quercetin die Eliminierung dieser seneszenten Zellen unterstützt (3–5) . Die Entfernung dieser Zellen kann das Gewebe verjüngen und somit zu einem längeren Leben beitragen. Dies ist eine vielversprechende Perspektive, deren Bestätigung am Menschen noch aussteht.
Ein natürliches Antihypertensivum
Quercetin besitzt starke blutdrucksenkende Eigenschaften. Klinische Studien zeigten, dass die Einnahme von Quercetin (mehr als 500 mg/Tag) den Blutdruck nach 8 Wochen signifikant senkte (16) .
Die Wirkung von Quercetin auf das Herz-Kreislauf-System ist zweifach. Erstens schützt es die Blutgefäße vor oxidativem Stress und Entzündungen. Dadurch bleiben die Blutgefäße in einem guten Zustand und sind resistent gegen Bluthochdruck (17) . Gleichzeitig kann Quercetin, wie andere Polyphenole auch, den Transport von Na+ und Cl– in und aus den Zellen direkt regulieren (18) . Durch die Reduzierung der Konzentration dieser Ionen im Blut senkt es den Blutdruck.
Bekämpfung von Allergien und Autoimmunerkrankungen
Allergische Reaktionen und Autoimmunerkrankungen, ähnlich wie chronische Entzündungen, treten auf, wenn das Immunsystem überaktiv ist. Daher ist es nicht verwunderlich, dass die immunmodulatorischen Eigenschaften von Quercetin auch bei diesen Erkrankungen von Nutzen sind.
Quercetin zeigte in zahlreichen Mausmodellen von Autoimmunerkrankungen, darunter rheumatoide Arthritis, Multiple Sklerose, Lupus erythematodes und atopische Dermatitis, vielversprechende Ergebnisse (13) . Durch die Stabilisierung des Immunsystems linderte es die Krankheitssymptome. Darüber hinaus reduzierte es in einer klinischen Studie zu rheumatoider Arthritis die Schmerzen und die Steifigkeit der Patienten und verbesserte deren allgemeine Lebensqualität (14) .
In-vitro- und In-vivo -Studien belegen zudem das Potenzial von Quercetin bei allergischen Erkrankungen, insbesondere bei allergischem Asthma und allergischer Rhinitis (15) . Quercetin interagiert mit Mastzellen und hemmt die Freisetzung von Histamin, dem Hauptauslöser allergischer Symptome.
Ein Verbündeter im Kampf gegen Krebs
Erinnern Sie sich an die freien Radikale, die wir vorhin erwähnt haben? Freie Radikale können mit der DNA reagieren und dadurch Mutationen verursachen. Die Ansammlung gefährlicher Mutationen in einer Zelle kann diese zu Krebszellen machen. Antioxidantien wie Quercetin tragen durch die Reduzierung freier Radikale zur Krebsprävention bei (19) .
Doch die Wirkung von Quercetin scheint darüber hinauszugehen. Quercetin wirkte toxisch auf Krebszellen in Zellkulturen und bei Mäusen. Es konnte das Überleben und Wachstum bestimmter Krebszelltypen hemmen. Und das Beste daran? Da es gezielt in krebsspezifische Signalwege eingriff, war die Toxizität für gesunde Zellen sehr gering (20) .
Schließlich kann Quercetin dank seiner antioxidativen Eigenschaften dazu beitragen, die Toxizität einer Chemotherapie für gesunde Zellen zu verringern (21) . Diese Ergebnisse stammen aus Laborstudien mit Zellen; es wäre interessant, die Wirkung beim Menschen zu beobachten.
Bekämpfung von Entzündungen
Quercetin ist ein wertvoller Partner im Kampf gegen Entzündungen. Zahlreiche In-vitro- und In-vivo-Studien belegen dies (9) . Quercetin interagiert mit Immunzellen (T-Zellen, Mikroglia und Mastzellen) und reguliert deren Aktivität. Dazu hemmt es proinflammatorische Enzyme und Zytokine (Botenstoffe des Immunsystems) (10) .
Diese Wechselwirkung mit dem Immunsystem bedarf weiterer Bestätigung durch klinische Studien. Dennoch linderte Quercetin in Kombination mit Vitamin C die Symptome und verkürzte die Dauer von Atemwegsinfektionen (11) . Außerdem reduzierte es die Häufigkeit von Atemwegsinfektionen bei Sportlern nach intensiver körperlicher Belastung (12) .
Ein essentielles Antioxidans
Oxidativer Stress kann dem gesamten Körper erheblichen Schaden zufügen und ist daher ein wichtiger Faktor bei der Alterung und einer Vielzahl von Erkrankungen (6). Oxidativer Stress entsteht durch ein Ungleichgewicht zwischen oxidativen Molekülen (freien Radikalen wie ROS – reaktiven Sauerstoffspezies) und antioxidativen Mechanismen. Quercetin ist wie alle Flavonoide ein Antioxidans und trägt dazu bei, dieses Gleichgewicht aufrechtzuerhalten. Wie? Auf mehrere Arten. Zum einen fängt es freie Radikale direkt ab (7) . Zum anderen verstärkt es die zelleigenen antioxidativen Mechanismen, beispielsweise die Aktivität antioxidativer Enzyme (8) .
Angesichts der Schäden, für die oxidativer Stress verantwortlich ist, sind diese antioxidativen Eigenschaften mit vielfältigen gesundheitlichen Vorteilen verbunden, von denen wir einige im Folgenden sehen werden.
Abschluss
Quercetin ist ein wirkungsvolles Flavonoid mit beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen. Einige dieser Vorteile, wie die antioxidativen, immunmodulierenden und blutdrucksenkenden Eigenschaften, sind durch klinische Studien belegt. Für andere Vorteile haben erste Ergebnisse aus Zell- und Tierstudien bereits den Weg für weitere Forschung geebnet.
Referenzen
1. Bhagwat, S., Haytowitz, DB & Holden, JM USDA-Datenbank für den Flavonoidgehalt ausgewählter Lebensmittel, Version 3. Erstellt vom US-Landwirtschaftsministerium (US Dep. Agriculture). 1–156 (2011).
2. Ock, KC, Sang, JC & Song, WO Geschätzte Flavonoidzufuhr über die Nahrung und wichtigste Nahrungsquellen bei Erwachsenen in den USA. J. Nutr. 137 , 1244–1252 (2007).
3. Shao, Z. et al. Senolytisches Mittel Quercetin lindert die Degeneration der Bandscheiben über die Nrf2/NF-κB-Achse. Osteoarthr. Cartil. 29 , 413–422 (2021).
4. Saccon, TD et al. Senolytische Kombination von Dasatinib und Quercetin lindert intestinale Seneszenz und Entzündung und moduliert das Darmmikrobiom bei gealterten Mäusen. J. Gerontol. A. Biol. Sci. Med. Sci. 76 , 1895–1905 (2021).
5. Zoico, E. et al. Senolytische Effekte von Quercetin in einem In-vitro-Modell von Präadipozyten und Adipozyten induzierter Seneszenz. Sci. Rep. 11 , 1–13 (2021).
6. Liguori, I. et al. Oxidativer Stress, Alterung und Krankheiten. Clin. Interv. Ageing 13 , 757–772 (2018).
7. Lesjak, M. et al. Antioxidative und entzündungshemmende Wirkung von Quercetin und seinen Derivaten. J. Funct. Foods 40 , 68–75 (2018).
8. Xu, D., Hu, MJ, Wang, YQ & Cui, YL Antioxidative Aktivitäten von Quercetin und seinen Komplexen für medizinische Anwendungen. Molecules 24 , (2019).
9. Li, Y. et al. Quercetin, Entzündung und Immunität. Nutrients 8 , 1–14 (2016).
10. Dong, YS et al. Schutzwirkung von Quercetin gegen oxidativen Stress und Hirnödem in einem experimentellen Rattenmodell der Subarachnoidalblutung. Int. J. Med. Sci. 11 , 282–290 (2014).
11. Heinz, SA, Henson, DA, Austin, MD, Jin, F. & Nieman, DC Quercetin-Supplementierung und Infektionen der oberen Atemwege: Eine randomisierte klinische Studie in der Allgemeinbevölkerung. Pharmacol. Res. 62 , 237–242 (2010).
12. Nieman, DC et al. Quercetin reduziert Krankheitssymptome, aber nicht Immunstörungen nach intensiver körperlicher Belastung. Med. Sci. Sports Exerc. 39 , 1561–1569 (2007).
13. Shen, P. et al. Mögliche Auswirkungen von Quercetin bei Autoimmunerkrankungen. Front. Immunol. 12 , (2021).
14. Javadi, F. et al. Die Wirkung von Quercetin auf Entzündungsfaktoren und klinische Symptome bei Frauen mit rheumatoider Arthritis: Eine doppelblinde, randomisierte, kontrollierte Studie. J. Am. Coll. Nutr. 36 , 9–15 (2017).
15. Jafarinia, M. et al. Quercetin mit potenzieller Wirkung auf allergische Erkrankungen. Allergy Asthma Clin Immunol 16 , 36 (2020).
16. Serban, MC et al. Auswirkungen von Quercetin auf den Blutdruck: Eine systematische Übersicht und Metaanalyse randomisierter kontrollierter Studien. J. Am. Heart Assoc. 5 , (2016).
17. Patel, RV et al. Therapeutisches Potenzial von Quercetin als kardiovaskuläres Mittel. Eur. J. Med. Chem. 155 , 889–904 (2018).
18. Marunaka, Y. et al. Wirkungen von Quercetin, einem Polyphenol, auf den Blutdruck. Molecules 22 , (2017).
19. Rauf, A. et al. Antikrebspotenzial von Quercetin: Eine umfassende Übersicht. Phyther. Res. 32 , 2109–2130 (2018).
20. Reyes-Farias, M. & Carrasco-Pozo, C. Die krebshemmende Wirkung von Quercetin: Molekulare Implikationen im Krebsstoffwechsel. Int. J. Mol. Sci. 20 , 3177 (2019).
21. Kusaczuk, M., Krętowski, R., Naumowicz, M., Stypułkowska, A. & Cechowska-Pasko, M. Eine Vorstudie über die Wirkung von Quercetin auf Zytotoxizität, Apoptose und Stressreaktionen in Glioblastom-Zelllinien. Int. J. Mol. Sci. 23 , (2022).
Quercetin-Qualitätsberichte
Alle unsere Produkte werden in einer in den USA ansässigen, FDA-, GMP- und NSF-registrierten Anlage unter strengen GMP-Standards hergestellt und von unabhängigen Laboren getestet.